Brotbacken mit Sauerteig

Sauerteig gibt es schon seit mehreren tausend Jahren und er erlebt derzeit eine wahre Renaissance. Es gibt doch nichts Besseres als ein selbstgebackenes, duftendes Sauerteigbrot – und es ist gar nicht schwierig! Was ist Sauerteig, wie funktioniert er und warum ist er eigentlich so gesund? Das erfährst Du in meinem vierstündigen Brotbackkurs.

Was erwartet Dich?
– Du wirst den Umgang mit Sauerteig erlernen, die Grundlagen des Brotbackens verstehen und viele nützliche Tipps erhalten
– Wir backen mit einem herkömmlichen Haushaltsofen und ohne teure Ausrüstung
– ich führe dich durch die entscheidenden Schritte des Brotbackens und zeige dir wie man die häufigsten Fehler vermeiden kann

Für wen ist der Kurs geeignet?
Für Hobbybäcker und Anfänger – keine Vorkenntnisse erforderlich.

Was ist inklusive?
– Dein eigenes, frisch gebackenes Brot zum Mitnehmen
– Ein ausführliches Handout mit allen wichtigen Infos, Rezepten und Tipps rund ums Brotbacken
– Eine kleine Brotzeit mit einer Auswahl an Sauerteigbroten
– Getränke (Wasser, Tee)
– Zwei Sauerteigableger für deinen Start zuhause – damit das Brotbacken weitergeht